Prachuap Khiri Khan –
Μια οικογένεια από την περιοχή Pranburi, Prachuap Khiri Khan, κέρδισε περισσότερα από 500 μπατ την ημέρα κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης Covid-19 από το να πιάνει έμβρυα τζιτζίκι για να τα μαγειρέψει ως σνακ προς πώληση.
Ο χωρικός Phisut Baowkot, 32 ετών, αποκάλυψε ότι τα έμβρυα τζιτζίκι μπορούν να συλλεχθούν μόνο μία φορά μέσα σε διάστημα τριών μηνών. Τα τζιτζίκια εμφανίζονταν από το έδαφος για να ξεριζωθούν στα δέντρα ή σε γρασίδι ύψους 30 έως 50 εκατοστών. Θα έφευγαν για ζευγάρωμα μετά το slough.
Ο Phisut είπε: «Τα έντομα εμφανίζονταν το βράδυ και τη νύχτα, γύρω στις 6:00 μ.μ. έως τις 10:00 μ.μ. Τα φτερά τους θα γίνονταν πολύ δυνατά μετά τη λάσπη, επιτρέποντάς τους να πετάξουν πολύ γρήγορα και δυσκολεύοντας μας να πιάσουμε».
Κάθε βράδυ, η οικογένειά του μπορούσε να πιάσει περισσότερα από τρία κιλά από τα τζίτζικα. Μερικά θα τηγανιστούν και θα καρυκευτούν με αλάτι. Μερικά θα είναι τηγανητά με πικάντικα καρυκεύματα ή ψητά. Τα πιάτα θα πωλούνται προς 250 μπατ ανά κιλό στους εμπόρους της αγοράς Πράνμπουρι.
Ο 32χρονος ντόπιος πατέρας δήλωσε ότι η δουλειά βοήθησε καθοριστικά στην ανακούφιση της οικονομικής επιβάρυνσης στην οικογένεια. Ήταν ένα επιπλέον εισόδημα μετά από ώρες εργασίας σε ένα αγρόκτημα και απώλεια εισοδήματος λόγω του Covid-19 στο παρελθόν. Είπε ότι τα τζιτζίκια πωλούν πολύ καλά, αν και παραδέχτηκε ότι δεν κάνουν επιτυχία στους περισσότερους ξένους.
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=–=–=–=–==-
Βοηθήστε στην υποστήριξη του The Pattaya News το 2021!
Ακολουθήστε μας στο Facebook, Twitter, ειδήσεις Google, Instagram, Τικ Τοκ, Youtube, Pinterest, Parler, Flipboard, ή tumblr
Λάβετε μέρος στη συζήτηση στην ομάδα μας στο Facebook https://www.facebook.com/groups/438849630140035/ή στα παρακάτω σχόλια.
Θέλετε να διαφημιστείτε μαζί μας ή να ρωτήσετε σχετικά με την προώθηση της επιχείρησής σας, της εκδήλωσης, της φιλανθρωπίας ή του τοπικού αθλητισμού σας κ.λπ.; Στείλτε μας email στο Sales@thepattayanews.com
Έχετε μια γενική συμβουλή ειδήσεων, δελτίο τύπου, ερώτηση, σχόλιο κ.λπ.; Δεν μας ενδιαφέρουν οι προτάσεις SEO. Στείλτε μας email στο Pattayanewseditor@gmail.com
