Μπανγκόκ:
Το πιο σημαντικό και μακροβιότερο διεθνές γαστρονομικό γεγονός της Μπανγκόκ, το World Gourmet Festival επιστρέφει στην Πόλη των Αγγέλων για να συγκεντρώσει τους βραβευμένους Master Chef κάτω από την ίδια στέγη για μια εβδομαδιαία γιορτή εξαιρετικού φαγητού σε συνδυασμό με υπέροχα κρασιά σε ένα περιβάλλον που προωθεί την ελεύθερη ανταλλαγή ιδέες.
Πραγματοποιήθηκε από τις 6 έως τις 11 Σεπτεμβρίου 2022 στο Anantara Siam Bangkok Hotel, το φεστιβάλ υπόσχεται μια εξαιρετική σύνθεση μερικών από τους καλύτερους σεφ του κόσμου που θα επιδείξουν το ξεχωριστό στυλ τους σε μια από τις πιο αποκλειστικές διευθύνσεις της πρωτεύουσας. Εννέα καταξιωμένοι σεφ από την Ολλανδία, τη Γαλλία, την Ιταλία, το Ηνωμένο Βασίλειο και την Ταϊλάνδη με τέσσερα αστέρια Michelin ανάμεσά τους θα παρουσιάσουν μια διεθνή γαστρονομική υπερβολή:
– Peter Gast: Graphite στο Άμστερνταμ, Ολλανδία (1 αστέρι Michelin)
– Davide Caranchini: Materia στο Κόμο, Ιταλία (1 αστέρι Michelin)
– Nicolas Isnard: Auberge de la Charme στο Prenois, Γαλλία (1 αστέρι Michelin)
– Amerigo Sesti: J'AIME του Jean-Michel Lorain στην Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη (1 αστέρι Michelin)
– Christian Martena: Clara στην Μπανγκόκ της Ταϊλάνδης
– Sugio Yamaguchi: Βοτανικό στο Παρίσι, Γαλλία
– Chudaree “Tam” Debhakam: Baan Tepa στην Μπανγκόκ της Ταϊλάνδης
– Claire Clark: Pretty Sweet στο Λονδίνο, στο Ηνωμένο Βασίλειο
– Sutakon Suwannachot: Chocolatier Boutique Café στην Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη
Οι εργασίες θα ξεκινήσουν με ένα λαμπερό εορταστικό δείπνο στις 6 Σεπτεμβρίου στην αίθουσα χορού του Anantara Siam δίνοντας στους επισκέπτες μια γεύση από το τι πρόκειται να ακολουθήσει κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ: εκλεκτά ορεκτικά από τον Sugio Yamaguchi και τον Peter Gast, κυρίως από τον Nicolas Isnard και τον Davide Caranchini, επιδόρπιο από την Claire Clark και το petit four από τον Anupong Nualchawee, τον Executive Pastry Chef του Anantara Siam. Η εμπειρία είναι ανοιχτή στο κοινό και διατίθενται εισιτήρια για 8,500 THB++ για ένα γεύμα πέντε πιάτων που περιλαμβάνει ζευγάρια κρασιών.
Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, κάθε σεφ θα φιλοξενήσει από δύο έως τρία αποκλειστικά δείπνα στα βραβευμένα εστιατόρια Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty και Shintaro του ξενοδοχείου, ενώ η Αγγλίδα master pâtissier Claire Clark, που δικαίως θεωρείται μία από τις καλύτερες ζαχαροπλάστες στον κόσμο. και το Sutakon Suwannachot της Μπανγκόκ από το MasterChef Thailand και το Top Chef Thailand Dessert θα παρουσιάζουν τα εκλεπτυσμένα προϊόντα ζαχαροπλαστικής τους στο Lobby Lounge όλη την εβδομάδα.
Στο εστιατόριο Guilty, ο ολοκαίνουργιος χώρος εστίασης και ψυχαγωγίας του Anantara Siam, ο διάσημος σεφ Peter Gast, θα φιλοξενήσει τρία δείπνα στις 8, 9 και 10 Σεπτεμβρίου, προσκαλώντας τους λάτρεις του φαγητού να δοκιμάσουν εξαιρετικές γεύσεις που κέρδισαν Michelin στο εστιατόριο Graphite στο Άμστερνταμ σε στυλ speakeasy. αστέρι.
Στο Biscotti, ο Christian Martena του εστιατορίου Clara της Μπανγκόκ θα σερβίρει ένα πραγματικό ιταλικό γλέντι στις 7 και 8 Σεπτεμβρίου, ενώ θα ακολουθήσουν δύο ακόμη βραδιές ιταλικής υπερβολής με την ευγενική προσφορά του Davide Caranchi που ανακηρύχθηκε Καλύτερος Ιταλός νεαρός σεφ 2018 από τον οδηγό εστιατορίου L'Espresso και του οποίου το εστιατόριο Materia μπήκε στη συλλογή «50 Best Discovery» από το World's 50 Best.
Στο ψητοπωλείο Madison, ο Nicolas Isnard θα δώσει δύο δείπνα, την 7η και την 8η, δείχνοντας στο πλήθος των καλοφαγάδων γιατί, στα 27, του απονεμήθηκε το αξιοσημείωτο βραβείο «Young Talent» από τον οδηγό Gault Millau. Στις 9 και 10 Σεπτεμβρίου την κουζίνα του Madison θα αναλάβει ένας άλλος σταρ της μαγειρικής, ο Amerigo Sesti. Έχοντας κερδίσει τις ρίγες του στο περίφημο Côte Saint Jacques του Jean-Michel Lorain, τώρα διευθύνει την κουζίνα στο J'AIME by Jean-Michel Lorain, ένα από τα κορυφαία εστιατόρια της Μπανγκόκ.
Οι λάτρεις της γαλλικής κουζίνας θα βρουν μια αξέχαστη προσφορά στο Shintaro, όπου ο Sugio Yamaguchi θα αναδημιουργήσει το πνεύμα και τις γεύσεις της περιοχής της Λυών της Γαλλίας στις 8, 9 και 10 Σεπτεμβρίου.
Στο Spice Market, ο Chudaree "Tam" Debhakam, ο νεότερος σεφ που διαγωνίστηκε ποτέ στο Top Chef Thailand, θα σερβίρει αυθεντικά ταϊλανδέζικα πιάτα στις 8, 9 και 10.
Όπως έχει γίνει παράδοση τα τελευταία χρόνια, οι αποκλειστικές περιθωριακές εκδηλώσεις θα επιστρέψουν, συμπεριλαμβανομένου του εξαιρετικά δημοφιλούς World Gourmet Brunch την Κυριακή, 11 Σεπτεμβρίου 2022. Σχεδιασμένα για να απευθύνονται τόσο σε επίδοξους σεφ όσο και σε επαγγελματίες, τα καθημερινά μαθήματα μαγειρικής από όλους τους επισκέπτες σεφ θα προσφέρουν μια μοναδική ευκαιρία να μάθετε νέες τεχνικές, καθώς και να δοκιμάσετε ειδικά προετοιμασμένα πιάτα από το ρεπερτόριο του World Gourmet Festival των σεφ και ένα master class κρασιού στις 7.
Το 22ο Παγκόσμιο Φεστιβάλ Γκουρμέ είναι υπερήφανος υποστηρικτής του Ιδρύματος για την Ευημερία του Σπιτιού Κοριτσιών Rajavithi υπό την αιγίδα της Βασιλικής Υψηλότητας Πριγκίπισσας Soamsawali. 600 THB ανά εισιτήριο δείπνου που πωλείται και τα έσοδα από τις δημοπρασίες, που πραγματοποιούνται καθ' όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ, θα διατεθούν στο Ταμείο.
Οι κρατήσεις για το 22ο Παγκόσμιο Φεστιβάλ Γκουρμέ στο Anantara Siam Bangkok Hotel είναι απαραίτητες και μπορούν να γίνουν με επίσκεψη www.worldgourmetfestival.asia, όπου είναι διαθέσιμες αναλυτικές πληροφορίες και τιμές όλων των εκδηλώσεων ή email: wgf.asia@anantara.com ή τηλεφωνήστε στο +66 2 126 8866.
Το πακέτο διαμονής Amazing World Gourmet Festival του ξενοδοχείου Anantara Siam Bangkok Hotel προσφέρει στους καλοφαγάδες μια πολυτελή ευκαιρία να ζήσουν μια εξαιρετική διεθνή γαστρονομική γιορτή από μερικούς από τους καλύτερους σεφ του κόσμου στην καρδιά μιας από τις πιο αινιγματικές πρωτεύουσες του κόσμου. Ξεκινώντας από 16,000 THB++ ανά δωμάτιο ανά διανυκτέρευση, αυτή η ειδική προσφορά περιλαμβάνει διαμονή για δύο άτομα, πλούσιο καθημερινό πρωινό σε μπουφέ και τραπέζι για δύο άτομα στο δείπνο ενός επισκέπτη σεφ κάθε βράδυ της περιόδου διαμονής. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την ειδική προσφορά ή για να κάνετε κράτηση, επισκεφτείτε το www.anantara.com/en/siam-
Το 22ο Παγκόσμιο Φεστιβάλ Γκουρμέ του Anantara Siam Bangkok Hotel χρηματοδοτείται από τη Citibank NA, Τουριστική Αρχή της Ταϊλάνδης και οι επίσημοι συνεργάτες μέσων ενημέρωσης είναι οι Prestige Thailand και HELLO! Ταϊλάνδη.
Το προηγούμενο είναι ένα δελτίο τύπου που δημοσιεύεται με πλήρη άδεια και εξουσιοδότηση από τον οργανισμό ή τους οργανισμούς που αναφέρονται στο υλικό δημοσίων σχέσεων και στα μέσα TPN. Οι δηλώσεις, οι σκέψεις και οι απόψεις του οργανισμού που εμπλέκονται στο δελτίο τύπου είναι εξ ολοκλήρου δικές τους και ενδέχεται να μην αντιπροσωπεύουν απαραίτητα εκείνες του TPN media και του προσωπικού του.
