Πρόσφατα, ο Οδηγός Michelin ανακοίνωσε για πρώτη φορά ότι πέντε εστιατόρια στο Chonburi, συμπεριλαμβανομένων ακριβώς στην κύρια αγορά μας στην Πατάγια, δημιουργήθηκαν νέα εστιατόρια Michelin Bib Gourmand για το 2025.
Τα εστιατόρια Bib Gourmand και Michelin Star είναι και τα δύο αναγνωρισμένα από τον Οδηγό Michelin, αλλά καλύπτουν διαφορετικές γευστικές εμπειρίες. Το Bib Gourmand σημαίνει εστιατόρια που προσφέρουν εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής, με καλής ποιότητας φαγητό σε μέτριες τιμές. Αντίθετα, τα εστιατόρια με αστέρι Michelin βραβεύονται με ένα έως τρία αστέρια με βάση την εξαιρετική τους κουζίνα, με τα υψηλότερα αστέρια να υποδηλώνουν υψηλότερα επίπεδα αριστείας και κύρους.
Ουσιαστικά, το Bib Gourmand αναδεικνύει την προσιτή τιμή, ενώ τα αστέρια Michelin τονίζουν τα εξαιρετικά γαστρονομικά επιτεύγματα. Αυτό έρχεται πριν από τις πραγματικές ανακοινώσεις του Michelin Star για φέτος που έχουν προγραμματιστεί στις 28 Νοεμβρίου. Θέλαμε να φτιάξουμε έναν γρήγορο οδηγό για κάθε εστιατόριο Bib Gourmand στην Pattaya και στο Chonburi, λίγα λόγια για αυτά και πώς να τα βρούμε.
Τέσσερα στους πέντε είναι βασικά μέσα ή κοντά στην Πατάγια, με ένα στο Saensuk.
Τα πέντε εστιατόρια της περιοχής μας που ανακοινώθηκαν ως Bib Gourmand είναι Khao Lam Mae Khai Toon Klao (αρωματικό κολλώδες ρύζι μπαμπού με διάφορες γεμίσεις), Krua Laew Tae R-Rom (περιορισμένου μενού θαλασσινά και ταϊλανδέζικα πιάτα βασισμένα σε καθημερινά φρέσκα υλικά), La Voi Pattaya (premium μοσχαρίσια μαγειρευτά και σούπες), Lung Shall Kitchen (απλά πιάτα επιδέξια φτιαγμένα), και Pladids (εποχικά σετ γεύματα σε οικιακό στυλ).
Όλες οι παρακάτω φωτογραφίες είναι από τα δικά τους εστιατόρια. Πολλοί από αυτούς εστιάζουν περισσότερο στο φαγητό τους παρά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και πολλοί από τους αναγνώστες μας είπαν ότι χρειάζονταν βοήθεια για να τα βρουν. Ορισμένοι δεν δέχονται πιστωτικές κάρτες ή χρησιμοποιούν υπηρεσίες εφαρμογών παράδοσης είτε προτιμούν να επικεντρωθούν στην εμπειρία του εστιατορίου.
Ο ιστότοπος του Οδηγού Michelin με όλους αυτούς που αναφέρονται στα Αγγλικά είναι εδώ. Ορίστε λοιπόν!
La Voi Pattaya
Πρώτα, La Voi Pattaya. Βρίσκεται στο Soi Chaiayapreuk 1 στο Jomtien, μεταξύ Jomtien Second Road/Thrappraya και κατευθύνεται προς το Sukhumvit. Είναι επίσης διαθέσιμα στο Lineman. Είναι γνωστά για το εξαιρετικό premium μοσχαρίσιο κρέας τους σε προσιτές τιμές και είναι πάντα συσκευασμένο όπως μπορείτε να δείτε παρακάτω. Είναι κλειστά τις Δευτέρες. Είναι πολύ ενεργοί και ανταποκρίνονται στα social media.
Pladids
Δίπλα είναι Pladids. Βρίσκεται ΕΔΏ ειδικεύονται σε μια ποικιλία από καταπληκτικά γεύματα στο σπίτι και φρέσκα θαλασσινά. Προτιμούν τις κρατήσεις μέσω του επίσημου λογαριασμού τους LINE @pladids αλλά άλλοι τρόποι για να τους προσεγγίσετε είναι στο Facebook τους. Οι ώρες μπορεί να διαφέρουν, και πάλι, συνιστάται ανεπιφύλακτα να επικοινωνήσετε εκ των προτέρων με έναν ομιλητή της Ταϊλάνδης.
Lung Shall Kitchen
Που βρίσκεται στην Naklua όχι μακριά από την περιοχή Centara Grand Mirage και γνωστό για μια ποικιλία από πιάτα όπως καλαμάρια, είναι ένας φανταστικός χώρος που αξίζει να επισκεφτείτε. Έχουν ανοίξει εδώ και 18 χρόνια και εξακολουθούν να θεωρούνται συχνά ένα κρυμμένο στολίδι. Δεν είναι τόσο ενεργά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης όσο μερικά από τα άλλα εστιατόρια αυτής της λίστας και σας προτείνουμε να πάτε και να τα δείτε μόνοι σας για μια υπέροχη εμπειρία!
Krua Laew Tae R-Rom
Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για αυτούς εδώ από τον Οδηγό Michelin. Δεν είναι ανοιχτά κάθε μέρα καθώς εξαρτώνται από φρέσκα αλιεύματα και συχνά απαιτούν κράτηση εκ των προτέρων. Βρίσκονται κοντά στον τερματικό σταθμό λεωφορείων της Βόρειας Πατάγια. Καταπληκτικά θαλασσινά και νόστιμα κάρυ! Προτιμούν να επικεντρώνονται στο φαγητό τους έναντι των social media.
Khao Lam Mae Khai Toon Klao
Ανοιχτό για περισσότερα από 60 χρόνια, αυτός ο αγαπημένος πάγκος με επιδόρπια Saensuk βρίσκεται εδώ ακριβώς στο Sukhumvit. Σε αντίθεση με μερικούς άλλους σε αυτήν τη λίστα, είναι πιο επενδεδυμένα με λέιζερ εστιασμένα στα επιδόρπια τους και ευχαριστούν τους κατοίκους και τους τουρίστες της περιοχής Bangsaen εδώ και δεκαετίες! Εύκολο να βρείτε και να δοκιμάσετε μόνοι σας, δεν απαιτεί κρατήσεις ή κρατήσεις σε αντίθεση με κάποια άλλα στη λίστα.
Ορίστε! Ελπίζουμε να τα απολαύσετε και να τα δοκιμάσετε και μόνοι σας σύντομα!
