Η Ταϊλάνδη θα προτείνει το "Tom Yum Goong" για να συμπεριληφθεί στη λίστα Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO για το 2021

Εθνική -

Το υπουργικό συμβούλιο της Ταϊλάνδης χθες, 23 Μαρτίου, ενέκρινε την πρόταση του Υπουργείου Πολιτισμού να ορίσει το πιο δημοφιλές πιάτο της Ταϊλάνδης, το "Tom Yum Goong", που θα συμπεριληφθεί στον κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς (ICH) της UNESCO.

Ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Traisulee Traisoranakul δήλωσε μετά τη συνεδρίαση του υπουργικού συμβουλίου ότι η Tom Yum Goong, ή ταϊλανδέζικη ζεστή σούπα με γαρίδες, αντικατοπτρίζει τον απλό τρόπο ζωής του τρόπου ζωής στις αγροτικές κοινότητες της Ταϊλάνδης που ζουν κατά μήκος ποταμών και καναλιών στην κεντρική Ταϊλάνδη, οι οποίες έχουν τη δική τους μοναδική γαστρονομική κουλτούρα που σχετίζεται με τη φύση.

Το τοπικό πιάτο παρασκευάζεται βάζοντας φρέσκες γαρίδες, οι οποίες είναι άφθονες στις πλωτές οδούς της Ταϊλάνδης, και είναι αρωματισμένο με άφθονα τοπικά βότανα όπως galangal, αρωματικά φύλλα λεμονόχορτου, τσίλι και kaffir lime που συνήθως καλλιεργούνται σχεδόν σε κάθε αγροτική περιοχή. νοικοκυριό.

«Ο Tom Yum Goong, επομένως, αντικατοπτρίζει τέλεια την απλότητα και τον τρόπο ζωής των Ταϊλανδών που ήταν πάντα εξαρτημένοι από τη φύση και αυτοεξάρτητοι. Το πιάτο έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία», πρόσθεσε ο Traisulee.

Εκτός από την αναγνώριση και την εκτίμηση διεθνώς, ο εκπρόσωπος εξήγησε περαιτέρω ότι το πιάτο αντικατοπτρίζει επίσης τέλεια την πρακτική του βουδισμού μεταξύ ορισμένων ντόπιων ανθρώπων που προτιμούν να αποφεύγουν να τρώνε το κρέας μεγάλων ζώων σε συγκεκριμένες βουδιστικές θρησκευτικές ημέρες.

Ο Tom Yum Goong θα διαγωνιστεί τώρα για να ενταχθεί στο Khon και το παραδοσιακό ταϊλανδέζικο μασάζ στη λίστα ICH της UNESCO, καθώς και τα δύο είχαν καταχωρηθεί προηγουμένως το 2018 και το 2019, αντίστοιχα.

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=–=–=–=–==-

Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο και να λαμβάνετε όλα τα νέα μας σε ένα καθημερινό e-mail χωρίς spam Κάντε κλικ εδώ!

Βοηθήστε στην υποστήριξη του The Pattaya News το 2021!

Ακολουθήστε μας στο Facebook, Twitter, ειδήσεις Google, Instagram, Τικ Τοκ, Youtube, Pinterest, Parler, Flipboard, ή tumblr

Λάβετε μέρος στη συζήτηση στην ομάδα μας στο Facebook https://www.facebook.com/groups/438849630140035/ή στα παρακάτω σχόλια.

Θέλετε να διαφημιστείτε μαζί μας ή να ρωτήσετε σχετικά με την προώθηση της επιχείρησής σας, της εκδήλωσης, της φιλανθρωπίας ή του τοπικού αθλητισμού σας κ.λπ.; Στείλτε μας email στο Sales@thepattayanews.com

Έχετε μια γενική συμβουλή ειδήσεων, δελτίο τύπου, ερώτηση, σχόλιο κ.λπ.; Δεν μας ενδιαφέρουν οι προτάσεις SEO. Στείλτε μας email στο Pattayanewseditor@gmail.com